日期：2022-10-31

树种：毛竹

申请人：安徽省林业科学研究院

良种编号：皖R-SP-PE-002-2022

公告日期：2022年10月31日

认定/审定：认定

认定/审定单位：安徽省林木品种审定委员会

有效期限：2022年10月31日-2027年10月30日

适宜推广区域：皖东南山区、长江沿岸地区。

是否已转让：否

良种简介：

笄山冬笋个大篼小，通身金黄、无毛，外型似牛角，形态美观；和别地冬笋相比，壳薄肉厚，笋体肉质紧实，口感更加脆嫩、鲜甜，切丝不断、切片不散，烹饪前即使不焯水，也无苦涩味。该冬笋含水量高达86.8%，单宁含量仅为2485mg/kg，可溶性糖含量高达2.55%，故笄山冬笋壳薄、无毛、肉嫩、味甜。平均单个冬笋重245g，亩产量达122kg。 该品质优良，丰产，抗病虫害强。